Natural Way

Frigoriferi Solidali ed Empori

Germogli di Soia

E’ una pratica già diffusa in alcuni paesi: nato in Spagna ha raggiunto l’India per poi fare il giro del mondo fino al Brasile.

Cosa sono e come funzionano?

L’obbiettivo è quello della lotta allo spreco alimentare da un lato, e l’aiuto ai più bisognosi dall’altro. Secondo un rapporto delle Nazioni Unite,circa un terzo del cibo prodotto nel mondo viene sprecato, a fronte di circa 800 milioni di persone non hanno abbastanza cibo per sopravvivere. E’ necessario pensare a delle soluzioni concrete, partendo dalle proprie realtà locali.

L’idea del Frigo Solidale nasce a Galdakao, una città spagnola di circa 29.000 recupero-alimenti-frigorifero-solidale-spagna-galdakao-murcia-2-640x853.jpgabitanti. L’ideatore è Alvaro Saiz, il capo dell’Associazione dei Volontari di Galdakao. “L’idea del Frigo Solidale è nata con il diffondersi della crisi economica, quando la televisione ci mostrava le immagini di persone alla ricerca di cibo all’interno dei cassonetti. Tutto ciò non era assolutamente dignitoso e mi ha fatto…

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